Cách làm trứng hấp vân ngon, đẹp nhanh chóng qua video hướng dẫn

Để làm trứng hấp vân, bạn cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà

• 100g giò sống

• Hành lá, nấm mộc nhĩ, nấm mèo, cà rốt

• Bột bắp, dầu ăn

• Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm

Cách làm:

1. Cắt nhỏ hành lá, cà rốt và nấm, trộn với giò sống cùng gia vị.

2. Đánh tan trứng, nêm gia vị và hòa bột bắp với nước, cho vào trứng rồi lọc mịn.

3. Bắc chảo chống dính, phết dầu, cho trứng vào rán vừa đủ.

4. Lấy trứng ra, phết nhân giò sống lên và cuộn lại.

5. Hấp trong 15-20 phút với lửa trung bình.

Món trứng hấp vân vừa đẹp mắt, vừa ngon, thích hợp cho các bữa tiệc gia đình.

Trứng mềm xốp kết hợp với vị ngọt thơm của giò sống và độ giòn của mộc nhĩ rất hấp dẫn. Thêm chén nước mắm ớt cay sẽ làm món ăn thêm hoàn hảo. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/lam-mon-trung-hap-van-ngon-dep-mau-le-qua-video-huong-dan-20160325115354505.chn